计划书学生

实用的计划书学生9篇

一、执行概要

1.1 成立背景

火锅这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。20xx年餐饮市场达到1.2万亿元。20xx年将达到7万亿元，20xx年后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅据一壁江山，独树一帜，可见火锅市场之大。现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、管理经营、产品开发等各个环节，加速了餐饮业标准化和工业化进程，促使餐饮业从传统手工生产转向现代化生产。促进消费作用明显，扩大内需贡献突出。餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。

据统计，20xx年火锅市场容量达到了4000多亿元。在市场占有率方面，小肥羊是火锅销量第一品牌，但其市场份额相比在几千亿的大市场只是市场中毫不起眼的一部分，在火锅市场远远未曾达到一个绝对强势品牌的程度。从市场占有率来看，整个中国火锅连锁市场还处于一个初级层面的竞争，在一个未定型的市场格局之中，一切皆有可能。

与消费品市场相比，徐州市餐饮业增幅较08年有所下滑。但随着经济形势的不断好转以及用餐标准的不断提高，我市餐饮市场在婚宴、家宴、亲朋聚会等传统消费方式以及商贸局组织开展的“伏 ……此处隐藏19240个字……质量。中期门店直营模式，开始销售中低端的货品，如彩色宝石饰品，市面上常见的钻石首饰、中低档软玉、翡翠之类;继续维持工作室的“面对面”销售高档稀有产品，开始由门店引导有购买力和强烈欲望的客户前往工作室购买。如果进入最终的企业化营销模式，开始尝试通过名人效应的私人订制扩大影响力，用常规的珠宝企业营销模式开始进行全方位营销。

6.3货品流动模式

通过有专业知识的个人进货，个人销售积累资本，用直销的方式尽可能减少进货过程中的销售过程中产生的价差，一定程度上降低成本，但不降低销售价格，把“高价”也作为吸引顾客的核心的一部分。在门店销售的过程中依然采取直接供货销售。

7.预算分析

初期小私人工作室租金及装修费用：20万元人民币

*工作室简单设计图见附录

最初第一批次进货：75万元人民币(数量少，保证货品质量)

宣传和广告：极低价格

风险预备资金：5万元人民币

8.风险分析

8.1机遇

当今中国的经济形势大好，人民生活富裕，手中的闲钱多起来后，无论是投资还是使用，购买珠宝首饰都将是其中一个非常重要的选择。如今的珠宝市场已然红火，但参考发达国家的经验，任然可以想见将来的相当长的时间内，此种红火还将延续甚至愈发热烈。

8.2风险及策略

销售的基础在于当今富起来的中国人的浮夸心理，因而必须只能是很小规模很隐蔽的初期宣传方式来制造神秘感，并且通过“人对人”的宣传才有最佳效果。在成功俘获第一个顾客的心之后销售会愈发顺利，但风险在于如果始终没有“第一人”的话，销售将难以进行，整个项目都将崩溃，可以说这是本项目最为关键也是最为致命的一项风险。